Racine – Restaurant

 Wiedereröffnung am Mittwoch, 14. Januar.
RACINE erkundet die Schätze unserer Region, vom Wasser des Sees über die Almen bis hin zu den Wäldern und Feldern. Eine ehrliche Küche, die der Natur und den Jahreszeiten Ehre macht.

Jede Zutat stammt aus weniger als 70 km Entfernung vom Restaurant. Keine Kompromisse, keine Abkürzungen. Nur eine vertrauensvolle Beziehung zu Produzenten, die unsere Werte teilen: mit der Natur arbeiten, zur richtigen Zeit und ihren Rhythmus respektieren.

Kontaktieren Sie uns unter 021 977 07 07

Sehen Sie sich das vollständige Menü, unsere Weinkarte und die Liste unserer Produzenten an.

Unser Laden Racine hebt die Aromen der Region und das lokale handwerkliche Können hervor – mit Produkten, die vollständig hausgemacht sind. Entdecken Sie ihn hier.

Wasser, Erde, Natur.
Drei Kräfte, die unser Terroir prägen, drei Säulen unserer Küche.
Unser Chef hebt jedes Element in einem viergängigen Degustationsmenü hervor, für ein sensorisches Eintauchen, bei dem jedes Produkt eine Geschichte erzählt.

Unsere Karte verändert sich alle 4 bis 5 Wochen, je nach den Jahreszeiten und den Schätzen, die sie bieten.

Entdecken Sie das vollständige Menü.

Unser Laden Racine hebt die Aromen der Region und das lokale handwerkliche Können hervor – mit Produkten, die vollständig hausgemacht sind. Entdecken Sie ihn hier.